Рубрика

Моя еда

Тыква с чесноком

Давненько я не выкладывал своих любимых рецептов. Но сегодня попросили — видимо фото в соцсетях понравилось 🙂 Итак тыква с чесноком, рецепт очень простой. Всё в круг можно сделать минут за 40-50. В итоге вы получите очень ароматное (вот сейчас… Читать далее →

Басма

У нас в меню новое любимое блюдо — басма. Оно очень простое и неимоверно вкусное. Для отдыха само то Думаю из фото будет всё понятно 🙂 Укладываем слоями, придавливаем, закрываем плотно. Сначала огонь сильный — чтоб вскипело, а потом примерно… Читать далее →

Сало по быстрому. В духовке с овощами и чесноком

Давно не писал своих рецептов 🙂 Но обещал S0n9 выложить этот рецепт. Его я придумал довольно давно. Нужно было быстро приготовить закуску 🙂 Итак … погнали Сало лучше брать не сильно толстое с прослойками мяса. Овощи для «подушки» берём любые…. Читать далее →

Говядина, жаренная по простому

Сегодня меня в очередной раз «припёрли к стенке» с требованием рассказать как вкусно пожарить мясо 🙂 Простого — порежь и жарь оказалось недостаточно. Почему то не получается у людей. Ну распишу подробно Мясо режем кусками. Самый лучший результат получается при… Читать далее →

Крылышки «sur une simple»

Крылышки режем на две части и в маринад (майонез, кетчуп, пряности, соль) Держим пол часа минимум Выкладываем на лист и в духовку (200 градусов) до готовности Наливаем пива и наслаждаемся 🙂

Салат «Конец красного террора»

Когда ем солёную/копчёную селёдку (да и другую рыбу) очень люблю есть молоки. Они реально вкусные. А тут они были из кеты и сырые, в смысле свежие .. блин .. короче не готовые 🙂 И я решил их как-то приготовить. Пришлось… Читать далее →

Сало. Секретный Рубцовский рецепт.

Вот тут я выкладывал готовый продукт, так сказать. Теперь вот я решил всё-же рассказать технологию. Как раз сегодня поставил новую партию… Сало должно быть хорошим и свежим. Готовим рассол На литр воды стакан соли, чеснок, лавровый лист и немного смеси… Читать далее →

Джиз-быз

Еда дело тонкое. Да-да. Не сам восток, а его блюда. Знания о них приходят как-то неожиданно. Хорошо что знания эти чаще всего очень вкусные 🙂 Предыстория моего знакомства с джиз-бызом началась буквально вчера. Когда я купил барана. Я всегда беру… Читать далее →

Шурпа

Когда у вас есть баран. Первым делом хочется что-то приготовить. То что из другого мяса готовить нельзя. И первым на ум приходит шурпа. Наверное все ели это очаровательное блюдо. Вот что знает про шурпу вики Шурпа́ — заправочный суп, получивший… Читать далее →

Донская чёрная уха

Сегодня некоторые сволочи укатили без меня на рыбалку. Притащили совсем мало — два сазана и четыре зеркальных карпа. Ни то ни сё. Поэтому решено было варить уху. Рыбы чистим и потрошим. Обязательно убираем жабры. Кипятим воду и опускаем в неё… Читать далее →

© 2019 albori — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑