Сегодня меня в очередной раз «припёрли к стенке» с требованием рассказать как вкусно пожарить мясо 🙂 Простого — порежь и жарь оказалось недостаточно. Почему то не получается у людей. Ну распишу подробно
Мясо режем кусками. Самый лучший результат получается при толщине около 2-х сантиметров
Куски можно немного отбить. Но это не обязательно
Мясо солим и перчим
Лучший результат даёт сочетание подсолнечного и сливочного масла
Кладём мясо в кипящее масло
Обжариваем в кипящем масле. Совсем не долго. В зависимости от того какой прожарки желаете получить.
Доводим вместе с луком до готовности
Наслаждаемся 🙂
Добавить комментарий